消毒˙殺菌˙無菌˙滅菌
處理檢測確效技術說明
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滅菌確效是最佳無菌鑑定
(含培養基性)技術摘要說明
[摘要]
滅菌處理的滅菌確效,是消毒,殺菌,滅菌處理的殺菌過程中,最佳消毒,殺菌,滅菌作用的論述與說明,而滅菌確效的無菌性檢測確效鑑定,則是最佳細菌致死狀況的論述與說明
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[說明]
消毒,殺菌,滅菌處理的殺菌過程中,細菌致死的耐受性(resistance–D
value)是決定消毒,殺菌,滅菌過程中的消毒,殺菌,滅菌作用和細菌致死比率的關鍵因素,
除蒸氣(autoclave),乾熱(dry
heat), EO-gas,放射線(radiation)滅菌處理的殺菌方式,有考慮到細菌致死的耐受性(resistance–D
value)外,其餘的消毒,殺菌,滅菌處理的殺菌方式,根本未考慮到殺菌過程中,細菌致死的耐受性(resistance–D
value),此乃構成習用性水質液體產品的消毒,殺菌,滅菌作用設計,雖有殺菌,抑菌,滅菌作用,但無法做有效性摧毀殺死水質液體產品內細菌,病毒,病菌清淨,達於無菌階段與要求
細菌致死的耐受性(resistance–D
value)於水質液體產品的消毒,殺菌,滅菌過程中,所扮演的角色,以蒸氣(steam)滅菌作用,舉例說明於下:
細菌,病毒,芽胞,原蟲動物,黴菌,病原菌於蒸氣(steam)滅菌作用下,以
嗜熱桿菌(bacillus
stearothermophilus)為最難致死的菌類,其於121oC,
131 oC的滅菌條件下,其枯草桿菌致死90%的耐受值(D-value):
121oC,約需2分鐘,
131 oC約需0.2分鐘,
111
oC,約需20分鐘,
101oC,約需200分鐘,其滅菌的細菌致死狀況,以建構式數學方式說明於下: 1.
嗜熱桿菌(bacillus
stearothermophilus)於121oC滅菌作用下,細菌致死狀況:
滅菌溫度
滅菌時間
細菌致死率 121oC
2分鐘
(1D)
90%
增加
2分鐘
(2D)
99%
增加
2分鐘
(3D)
99.9%
增加
2分鐘
(4D)
99.99%
增加
2分鐘
(5D)
99.999%
增加
2分鐘
(6D)
99.9999%
增加
2分鐘
(7D)
99.99999%
增加
2分鐘
(8D)
99.999999% 2.
嗜熱桿菌(bacillus
stearothermophilus)於131oC滅菌作用下,細菌致死狀況:
滅菌溫度
滅菌時間
細菌致死率 131oC
0.2分鐘
(1D)
90%
增加
0.2分鐘
(2D)
99%
增加
0.2分鐘
(3D)
99.9%
增加
0.2分鐘
(4D)
99.99%
增加
0.2分鐘
(5D)
99.999%
增加
0.2分鐘
(6D)
99.9999%
增加
0.2分鐘
(7D)
99.99999%
增加
0.2分鐘
(8D)
99.999999%
一般消毒,殺菌處理的殺菌作用設計和應用,皆未明確界定正確性殺菌作用濃度劑量溫度的細菌致死的耐受性值(resistance–D
value),如何能做正確性水質液體產品的殺菌作用和應用,確保被消毒,殺菌性水質液體產品達於無菌
至於蒸氣(autoclave),乾熱(dry
heat), EO-gas,放射線(radiation)滅菌處理的正確性滅菌確效的檢測確效鑑定步驟,除須檢測確效鑑定水質液體產品於蒸氣(autoclave),乾熱(dry
heat), EO-gas,放射線(radiation)滅菌設備內的被滅菌性的正確性滅菌溫度劑量濃度時間和細菌致死的耐受性值(resistance–D
value)外,
然而一般性蒸氣(autoclave),乾熱(dry
heat), EO-gas,放射線(radiation)滅菌處理的滅菌作用設計的殺菌作用和應用,由於滅菌確效的檢測確效鑑定步驟,相當複雜難作且花錢,通常一般滅菌確效步驟,皆以檢測確效鑑定滅菌設備的滅菌溫度劑量濃度時間作為滅菌作用是否完全,產品是否達於無菌的檢測確效鑑定,非檢測確效鑑定被滅菌性水質液體產品上的滅菌溫度劑量濃度時間是否正確,此乃是構成雖經蒸氣(autoclave),乾熱(dry
heat), EO-gas,放射線(radiation)滅菌設備滅菌,但仍無法確保被滅菌性水質液體產品達於無菌的關鍵因素
至於一般使用含有細菌致死耐受性值(resistance–D
value)的生物滅菌確效指示劑(biological
indicator)作為蒸氣(autoclave),乾熱(dry
heat), EO-gas,放射線(radiation)滅菌處理的滅菌作用的滅菌確效步驟, 理論上,應可有效性檢測確效鑑定被滅菌性水質液體產品是否達於無菌,但於實際性滅菌的檢測確效鑑定步驟應用上,含有高菌性和細菌致死耐受性值(resistance–D
value)的生物滅菌確效指示劑,其成本費用過高,一般很少應用,通常皆以低菌性和細菌致死耐受性值(resistance–D
value)的生物滅菌確效指示劑為主,加上自行泡製培養基的培養效力不穩定,經常出現假性滅菌性的無菌性檢測確效鑑定結果,此乃是構成雖經含有細菌致死耐受性值(resistance–D
value)的生物滅菌確效指示劑(biological
indicator)作滅菌性的無菌性檢測確效鑑定,但仍無法明確檢測確效鑑定被滅菌性水質液體產品是否達於無菌的關鍵因素
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1.瓶裝式生物滅菌確效指示劑
(self-contained
biological indicator)
[特點]
1. 含菌數:
10
6 CFU/ml
2.
耐受值(D-value):
2.0~2.2 分鐘
3. 含培養基
(soy
bean broth)
4.
菌類:
a.
嗜熱桿菌(bacillus
steraothermophilus)蒸氣滅菌用
b.
枯草桿菌(bacillus
atrophaeus)乾熱,EO-gas滅菌用
[功用]
1.
滅菌前,可直接將瓶裝式生物滅菌確效指示劑放置於滅菌設備最
冷點(cooling
point),作滅菌確效應用
2. 滅菌後,只須壓破瓶裝式指示劑內培養液,即可進行細菌培養的滅
菌作用效果鑑定
3.
若滅菌後瓶裝式指示劑,檢測確效鑑定出無細菌成長,即可證明滅
菌設備已完成99.9999%(6D)的滅菌作用
4.
滅菌前,水質液體產品內含菌數,若能控制在1
(10
0)
CFU/ml以下
若瓶裝式指示劑的滅菌確效步驟正確,即可證明滅菌後水質液體
產品內細菌殘餘數達於10
-6 CFU/ml的無菌要求 2.瓶裝式生物滅菌確效指示劑專用培養箱
(specific incubator) |
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